2016/08/12

ノーベル晩餐会場とノーベルディナーの感想、予約について紹介！

スウェーデンのストックホルム市庁舎では、ノーベル賞晩餐会が行われます。

ノーベル賞関係の観光はCocoruuが興味津々で、友人がつきあってくれました。

市庁舎（写真）の英語ガイドツアーに参加すると、内部の見学ができます。
２階の会議場の天井は木で組まれていて（ヴァイキングルネッサンス様式）、特徴的でした。
黄金の間の奥の壁一面には金箔モザイクがはられ、豪華絢爛です。
かつてはこの黄金の間で晩餐会が行われていたそうですが、招待客が多く、入りきらなくなり、1974年から青の間で行われるようになったそうです。残念。黄金の間のほうがゴージャスな感じなのですが。

こちらが青の間。写真では少し殺風景なんですが、購入した絵葉書（のせられませんが）・ガイドツアー・ノーベルメニューに書かれた説明をもとに紹介すると…。
想像してみてください。この広間の床に、整然と白いテーブルクロスのかかった長テーブルが並びます。そこにテーブルセッティング（２０名で行っても約５時間かかるそう）がされ、招待客が大勢（約１３００人）座っています。一人あたりのテーブル間隔はなんと６０ｃｍしかないそうです。

パレードの時は、正装し、旗をもった人々が中央階段の上から下まで並んで、広場は人々でうめつくされるのです。

招待客に給仕するのがまた大仕事で、この日給仕さんが動く距離は、一人当たり５ｋｍだそうです！！給仕長８名、給仕員２１０名、調理員２０名、皿洗い・配膳２０名、ウェイター５名というんだから、おどろきですね。


ノーベルディナーは市庁舎地下レストランで誰でも食べることが出来ます。これがその外観。市庁舎の建物にある、地下に降りる階段からレストランに入れます。レストラン名は「スタッツヒュースシェラレン（STADSHUSKALLAREN）※本来は真ん中のAにウムラウトがついています」
Cocoruuはどうしてもノーベルディナーが食べたくて、日本から、または前日までに予約をしようとしたのですが、出来ずに当日朝ここに直接行って尋ねると、その日のディナー予約が出来ました。（Cocoruuが旅行した当時の場合）。

好きな年代をいうと、その年代のディナーを用意してくれます。大江健三郎さんの受賞時(1994)の人気メニューにしました。
料理はコースメニューです。

下の写真はメインの
仔牛のヒレ肉、サルビアとポンポン茸の付け合わせ
トマトのホウレンソウ詰め
ポテトのパンケーキ、生姜入り
です。

食事は口にあい、ケーキに添えられた針状の綿菓子（下の写真）もかわいらしく、ワインも入って、あこがれのノーベルディナーを食べ、気分は最高潮。
帰りは酔いがまわり、Cocoruuはいつもの早歩きがノロノロあるきになってました。
食事すると、ノーベル晩餐会の説明と、何人目のお客様か書かれたメニューを記念に持ち帰りできます。
※STADSHUSKALLARENで検索すると、市庁舎地下のレストランサイトがみられます。左端のIN ENGLISHをクリックすると英語表記も可。

クリックすると下にMENUSが表示され、そこに出る記事の右下にNobel menusとあります。２０１６年８月現在、２０１５年のメニューが食べられ、ドリンクも含め料金は１６９５SEK。

それより過去のメニューは１０名以上のグループで、メールにて問い合わせとあります。（最新情報はサイトをご確認ください。）

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